Ciao a tutti!

Sono Meris Spadaccini e cucino da sempre perché questa è la mia più grande passione.

Oggi lavoro come OSS a Forlì ma nel mio tempo libero, mi dedico alla preparazione di patti di tutti i generi e per tutte le occasioni.

Ho iniziato da bambina circa ad otto anni, con un piatto Romagnolo di tortelli di patate. La prima difficoltà fu quella della sfoglia, ma anche quella del “compenso” o ripieno. Il risultato non fu quello che mi aspettavo ma in quell’occasione capii come l’impegno in ciò che si fa, possa dare sempre valore in quanto da ogni errore si può sempre crescere ed apprendere.

Durante il 2016 inizio la mia avventura a Roma a “La Prova del Cuoco” come concorrente della gara dei cuochi, dove ho conosciuto nuovi amici e nuovi maestri di cucina che mi hanno portata ad apprezzare ancora di più quel mondo.

Ho voluto così, condividere oggi questa passione per avventurarmi in questa strada nuova.